Para el lavado exterior se utilizan picos fijos ubicados en sucesivas estaciones. Para el lavado interior se utilizan picos giratorios que ingresaran a la cavidad abdominal.
Las aves son posicionadas mediante un conjunto de guías estáticas y dinámicas. Estas últimas giran junto con el cuerpo del equipo y se posicionan entre las patas del ave.
Estructura y componentes fabricados en Acero Inoxidable calidad AISI 304 y otros materiales de calidad sanitaria.